ENFRIADORAS RÁPIDAS / Congeladores rápidos SKF 12F GN 2/1 PLUS

Dimensiones externas:

Anchura: 820 mm

Profundidad: 1043 mm

Altura: 1852 mm

Dimensiones internas:

Anchura: 716 mm

Profundidad: 548 mm

Altura: 1066 mm

Rango de temperatura:

a 38 ° C UT y 60% RH: enfriamiento rápido de +90 a +3 ° C a 38 ° C UT y 60% RH: congelación por choque a +90 a -18 ° C

Refrigerante: R-448A

Carga conectada: 4350 W / 400 V.

Dispositivo multifuncional, autorefrigerado (el enchufe no está incluido en el volumen de suministro) 

para enfriamiento rápido, congelación, descongelación, fermentación o interrupción de fermentación y cocción a baja temperatura 

exterior e interior CNS 1.4301 (monoestructura) 

Capacidad de enfriamiento rápido (+ 90 ° C a + 3 ° C): 92 kg mercancía / ciclo 

Capacidad de congelación rápida (+ 90 ° C a -18 ° C): 74 kg mercancía / ciclo 

El enfriamiento rápido comienza inmediatamente después de la introducción de los productos, que pueden alcanzar una temperatura de hasta +90 ° C. 

control intuitivo con pantalla de 7 pulgadas 

Enfriamiento rápido / congelación rápida: 3 modos diferentes: entrada de tiempo manual, función de temporizador con ciclos preestablecidos, ciclo en cascada (permite configurar diferentes temperaturas centrales para diferentes productos durante un ciclo cuando se utilizan varios sensores de temperatura central) y función de inicio rápido para el preferido modo, ciclo especial para matar gérmenes en pescado crudo 

Cocción / descongelación / fermentación / interrupción de fermentación a baja temperatura: varios ciclos y programas preestablecidos, control de la humedad del aire mediante nebulización ultrasónica, función de calentamiento 

Interfaz USB para leer todos los datos relevantes para HACCP 

Generador de ozono integrado para una perfecta desinfección del interior 

Aislamiento de ahorro de energía 

Puerta con marco calefactable, bisagra de puerta a la izquierda, junta magnética fácilmente intercambiable 

programas de enfriamiento controlados por tiempo o temperatura central 

descongelación eléctrica, drenaje de agua de descongelación manual 

Interior con bordes redondeados para facilitar la limpieza 

Marco con rieles de soporte para contener contenedores / bandejas / rejillas GN 2/1

Estándar con sonda térmica de temperatura central de 3 sensores 

con 4 pies regulables en altura de serie

Fabricante: NordCap

Tipo: SKF 12F GN 2/1 PLUS