ENFRIADORAS RÁPIDAS / Congeladores rápidos SF 200/170-LW-E CRIO CHILL

Dimensiones externas:

Anchura: 1400 mm

Profundidad: 1206 mm

Altura: 2470 mm

Dimensiones internas:

Anchura: 780 mm

Profundidad: 915 mm

Altura: 1846 mm

Profundidad cuando está abierto Puerta: 2156 mm

Rango de temperatura:

a 32 ° C UT y 55% RH (enfriamiento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT y 55% RH (congelación de choque): +90 a -18 ° C

Refrigerante: R-452A

Cantidad de llenado: 3000 g

Carga conectada: 9750 W / 400 V.

Abatidor / congelador rápido, autorefrigerado (el enchufe no está incluido en la entrega), unidad retráctil 

Dispositivo combinado: congelación de choque de +90 ° C a -18 ° C o enfriamiento rápido de +90 ° C a +3 ° C 

exterior e interior acero inoxidable 1.4301 

Capacidad de enfriamiento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 200 kg de mercancía / ciclo (tiempo máximo requerido: 90 minutos) 

Capacidad de congelación rápida (+90 ° C a -18 ° C): 170 kg de mercancía / ciclo (tiempo máximo 240 minutos dependiendo de la selección del producto y la temperatura de carga) 

El enfriamiento rápido comienza inmediatamente después de la introducción de los productos, que pueden alcanzar una temperatura de hasta +90 ° C. 

Funcionamiento continuo para un enfriamiento rápido sin complicaciones a una temperatura de trabajo de +1 ° C 

Bisagra de puerta a la derecha, marco de puerta con calefacción, sello (s) magnético fácilmente intercambiable  

Aislamiento de espuma rígida de poliuretano, 85 mm 

Pantalla táctil completa de alta resolución, multilingüe, personalizable y personalizable con carga de calendario e imágenes, interfaz USB para descargar datos HACCP, hasta 1000 ubicaciones de memoria programables libremente y 100 programas estándar preinstalados, tiempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura del sensor pantalla, multitemporizador, circuito de refrigeración turbo para funcionamiento continuo con una temperatura de refrigeración preseleccionada 

Conmutación automática a refrigeración de almacenamiento al final del ciclo a +3 ° C o -18 ° C 

Se requiere conexión de agua en el sitio 

Se cumplen los requisitos y pruebas de DIN 18872-5 

con unidad de máquina integrada de 400 V 

Interior con esquinas redondeadas, para 1 x carro de bandejas / carro de estantes para 20 x GN 2/1, superficie útil: An x P x H en mm: 765 x 900 x 1846 (carro de bandejas no incluido en la entrega) 

Estándar con sonda de temperatura central de 3 sensores

Nota:

Es obligatoria una conexión al circuito de agua de refrigeración in situ, presión de agua mínima de 1,5 bar. 

Versión con base plana de acero inoxidable. Para el 

Al utilizar los programas de enfriamiento fuerte y congelación de choque, el piso debajo del dispositivo debe estar diseñado para temperaturas de hasta -35 ° C. Los dispositivos con piso aislante están disponibles, contáctenos.

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 200/170-LW-E CRIO CHILL

Accesorios opcionales:

*** Sonda de temperatura central con sensor de 3 puntos