Horno mixto Smart Cook, pantalla táctil, 11x GN2/1

-Flexible gracias a numerosas funciones programables individualmente
-MultiPreHeat: con tres niveles de precalentamiento
-Cocción al vapor 0%-100%
-Ventilador reversible de 10 velocidades
-KlimaControl para la regulación de la humedad
-Registro de datos HACCP, se puede almacenar externamente
-Función de prueba con temperatura constante y baja.
-FastCooling- la temperatura en la cámara del horno se puede reducir rápidamente
-AllOnTime: permite completar el proceso de cocción de varios platos al mismo tiempo
-Cocina al vacío
-DELTA T- para mantener constante la diferencia de temperatura entre el interior del horno y el interior del producto
-Sonda de temperatura central multipunto con 3 puntos de medición
-MultiCook- permite la carga y descarga continua
-Regeneración de sus platos conservando su sabor y aspecto
-Preparación controlada por tiempo para el trabajo anticipatorio.
-Multi-Wash: 3 programas de limpieza para una limpieza sencilla e higiénica
-120 recetas se pueden guardar
-mínimo máximo. Temperatura 50°C – 270°C
-Pantalla táctil LED de 7 pulgadas
-Operación intuitiva
-Iluminación interior LED
-Los rieles deslizantes y la puerta de la cámara de cocción son particularmente fáciles de limpiar
-Alta funcionalidad en un espacio reducido
-preparación perfecta
-9 acabados diferentes
-muchos accesorios
-Instalación requerida por un profesional