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Neumarker

Suministros de catering Neumärker
Un producto de alta calidad, fiabilidad e ideas innovadoras para más ventas en la industria de la restauración. Estas son las competencias básicas de Neumärker Gastronomiebedarf. Fundada en 1894, Neumärker es uno de los primeros fabricantes de planchas eléctricas para gofres en el mundo. Hace más de 100 años, en la fábrica de Neumärker se fabricaban planchas para gofres para hogares de lujo. Hoy en día, Neumärker es uno de los principales productores de planchas para gofres profesionales, planchas para grill, parrillas de contacto, planchas para crepes y muchos otros aparatos para hornear. Esta experiencia se utiliza junto con conceptos gastronómicos innovadores para la fabricación y venta de electrodomésticos y utensilios de cocina de alta calidad para la industria de la restauración.

Catálogo principal de Neumärker     Volantes y folletos de Neumärker

Calidad probada
En la tienda online de Neumärker encontrará más de 1000 artículos para el área de gastronomía y showman. Con todos los dispositivos y accesorios, confiamos en una calidad de primera clase a un precio asequible. Los productos y artículos se prueban exhaustivamente por su calidad antes de ser vendidos. Solo ofrecemos productos que también cumplen con nuestros estándares de calidad. Un ejemplo de ello son las fuentes profesionales de chocolate para la hostelería. Anteriormente verificamos muchas fuentes de chocolate diferentes que no cumplían con nuestros requisitos. Solo quedamos satisfechos con los aparatos gastronómicos de la marca Sephra, sobre todo por la conducción silenciosa, por lo que hemos sido incorporados a nuestra oferta gastronómica. Intentamos alcanzar este nivel de cuidado y calidad en todos nuestros productos. Es cierto que los aparatos gastronómicos Neumärker están diseñados para un uso prolongado y gastronómico.

Suministros para restaurantes, suministros para bocadillos, suministros para panadería, suministros para ferias, suministros para carnicería, suministros para hoteles ...
Neumärker es el punto de contacto para todos aquellos que buscan suministros de catering, suministros para hoteles, suministros para showman y equipos de cocina grandes de alta calidad. Ya sean gofres profesionales, vitrinas refrigeradas, hornos, fuentes de chocolate, parrillas de piedra volcánica o placas de parrilla: ¡cubrimos todos los requisitos de restaurantes, panaderías y hoteles! Ofrecemos electrodomésticos grandes y pequeños, así como accesorios de catering para uso profesional a largo plazo. Con nosotros podrá encontrar productos y equipos gastronómicos para restaurantes, snack bars, heladerías, comedores, cocinas grandes, pizzerías y el sector de la restauración. Pero también hay una amplia gama de equipos profesionales disponibles para los showmen.

Amplia selección de suministros de catering
Para facilitar la búsqueda de nuestra diversa selección de aparatos gastronómicos, aparatos para hornear y productos, estos están estructurados de manera funcional y clara según categorías.

Aparatos para hornear
En la categoría Waffles, Crêpes & Co. encontrará una gran selección de planchas para gofres para catering. Neumärker ofrece planchas para gofres con más de 30 bandejas para hornear diferentes. Las fuentes de crepes y los fabricantes de poffertjes de Neumärker se pueden encontrar en casi todos los mercados navideños de Alemania. Para una producción particularmente sencilla y rápida de gofres, poffertjes, crepes, etc., ofrecemos nuestra masa para gofres ya preparada y otras mezclas de masa.

Placas de parrilla, parrillas de agua, parrillas de pollo y Co.
La categoría de parrillas y asadores contiene parrillas gastronómicas y planchas de alta calidad para una preparación rápida y eficiente de bocadillos. Aquí encontrará parrillas de contacto clásicas para carne, panecillos o sándwiches de panini. Las modernas parrillas de parrilla y las parrillas de piedra volcánica garantizan tiempos de cocción cortos. Los amigos de la parrilla de agua, la parrilla de pollo o la parrilla de kebab también encontrarán algo aquí. Para las necesidades del restaurante, ofrecemos parrillas térmicas superiores a 800 ° C. Con estos, puede calentar bistecs para obtener una corteza caramelizada de primera clase con un interior jugoso. Los fumadores de barbacoa son especialmente recomendables si quieres algo más acogedor. Con costillas y asados ​​ahumados lentamente, también puede servir todos los paladares gourmet, por ejemplo, en la zona de catering.

Calentadores de salchichas, freidoras y comida divertida para bocadillos, eventos y showmen
Una parte importante de la gama Neumärker está formada por dispositivos gastronómicos para aperitivos en festivales, mercados y para clientes sin cita previa en la ciudad. Desde calentadores de salchichas para perros calientes hasta cortadoras de currywurst, cada operador de comida para llevar, chef y showman está en buenas manos con nosotros. Ofrecemos una gran selección de freidoras para cocinas grandes o soportes móviles. Con estos, las patatas fritas y otros productos fritos triunfan sin esfuerzo, rápidamente y al grano. La mayonesa y la salsa de tomate son especialmente adecuadas para el aderezo adecuado en el snack bar. Un dispensador de salsa es ideal para la dosificación y porcionado sin goteo ni salpicaduras. El trabajo rápido y eficiente sin tiempos de espera, ni el autoservicio por parte del cliente, se dan con el dispensador de bomba.

¡Atención showmen y operadores de stand! En la categoría de comida divertida encontrará todo lo que el corazón de un cliente desea. Ya sean máquinas clásicas de palomitas de maíz, algodón de azúcar o nachos: ¡atraerás la atención con nuestros dispositivos profesionales decorativos! Atraiga a todos los golosos para que compren sus productos con fuentes de chocolate. Los dispositivos de templado de chocolate ofrecen la simple posibilidad de agregar un seductor glaseado a sus platos. ¡Pero las fuentes de chocolate o las máquinas de palomitas de maíz también llaman la atención del evento para el sector de la restauración! O pruebe algo nuevo y amplíe su concepto culinario. Además de venderse en los mercados, los tostadores de castañas también son una idea especial para la restauración. Las fragantes castañas llaman la atención en fiestas y eventos.

Vitrinas refrigeradas y vitrinas calefaccionadas
Una presentación atractiva de los platos es particularmente importante en la gastronomía. Los mostradores fríos, las vitrinas refrigeradas y otros accesorios de refrigeración para una presentación elegante aumentan las ventas de manera significativa. Puede encontrar mostradores refrigerados para alimentos, ingredientes y bebidas en la sección Refrigeración y hielo. Neumärker ofrece una amplia gama de tecnología de refrigeración. Ya sea vitrina refrigerada, vitrina para pasteles, mostradores refrigerados: encontrará lo que está buscando en la selección versátil de diferentes vitrinas refrigeradas para exhibir de forma visualmente atractiva sushi, tapas u otros productos refrigerados. El uso de vitrinas de buffet mantiene la comida en el buffet permanentemente fresca. Por supuesto, también ofrecemos varios refrigeradores de bebidas, refrigeradores de vino o islas de buffet. ¡Solo hable con nosotros y juntos encontraremos la tecnología de enfriamiento adecuada para su concepto gastronómico perfecto!

Hace un poco más de calor cuando se trata de mantener las cosas calientes. Lo mismo se aplica a los alimentos que se mantienen calientes: una presentación atractiva es la mejor garantía de buenas ventas. Nuestra oferta abarca desde la encimera caliente hasta prácticos baños de agua María, pasando por lámparas con calefacción y vitrinas de productos horneados. Los platos calefactores y los platos calefactores, así como los calientaplatos y los calienta tazas son dispositivos gastro esenciales, especialmente para los servicios de restauración y catering. Con estos, mantener la comida caliente y servirla es fácil y eficiente.

Aparatos de cocina
Se calienta unos grados en Cooking & Frying. Aquí encontrará suministros de catering para todo lo relacionado con asar, calentar, "wokkening" y cocinar. Utilice cocinas de inducción de alta calidad, placas de cocción clásicas o cocinas de gas para uso móvil o como un plato adicional en el área interior En combinación con un gigante sartén, es perfecto para su uso en mercados y festivales. Para el wok, ofrecemos cocinas de gas y cocinas de inducción particularmente eficientes. Además, la categoría también incluye microondas, ollas arroceras y calentadores de arroz.

Dispensador de bebidas
Neumärker ofrece una amplia selección de suministros de catering para el bar en la categoría de bebidas. Los calentadores de cacao y los calentadores de vino caliente de Neumärker son especialmente conocidos. El calentador de agua instantáneo de punta caliente y la Chocolady son probablemente los dispensadores de bebidas más populares en todos los mercados navideños. Para bebidas calientes encontrará máquinas de café, samovares y hervidores de agua caliente aquí. Y especialmente para la producción de jugo fresco, Neumärker ofrece varias máquinas de cocina y accesorios de barra como batidoras, licuadoras, exprimidores y prensas de cítricos. Un elemento destacado son las prensas automáticas de zumo de naranja, con las que los clientes de muchos supermercados ahora pueden sacar su propio zumo de naranja recién exprimido.

Hornos de patatas, hornos de pizza, cocedores de pasta y amasadoras
Además, Neumärker Gastrobedarf ofrece una variedad de hornos diferentes. Destacan los hornos de patatas con su diseño rústico. El Potato Baker crea un ambiente agradable y se utiliza mucho en los mercados navideños y medievales, así como en acogedores cafés y bistrós. Hay una selección de hornos de convección profesionales y eficientes para las necesidades de los restaurantes.

La categoría Pizza, Pasta y Masa se ocupa de la cocina italiana. Los hornos para pizza y las laminadoras de masa son requisitos básicos de catering para la preparación de pizza. La principal diferencia entre un horno de pizza y los aparatos para hornear convencionales es el ladrillo refractario sólido. Los hornos para pizza ofrecen unos resultados de horneado especialmente crujientes. Hay varios cocedores de pasta y laminadoras de masa especiales que puedes encontrar en esta sección. Además de las laminadoras de masa, también ofrecemos amasadoras profesionales para la preparación de pasta. Estas amasadoras son indispensables en las pizzerías o en los puestos de pizzería en las fiestas populares, donde se preparan cientos de piezas de pizza todos los días.

Utensilios de cocina y suministros de restaurante.
En cocinas grandes y cocinas de catering, la puesta en lugar, la disposición y preparación óptimas del lugar de trabajo, es esencial para un proceso fluido. Las herramientas de cocina y el equipo de catering necesarios se pueden encontrar en la categoría Cocina y buffet. Ya sean rebanadoras, cortadoras de frutas o cortadoras de verduras, tostadoras de sándwiches o salamandras. Los selladores al vacío y los lavabos al vacío son particularmente útiles para secuencias de trabajo simplificadas. Con este concepto se consigue un grado de preparación de las comidas sensiblemente superior, lo que optimiza los procesos de trabajo. Esto es extremadamente beneficioso, especialmente en las horas punta de los restaurantes. Y eso con igual o mejor calidad de rosbif, lomo de venado y Co.

Necesidades de higiene
Casi al final de nuestra lista se encuentran los artículos de gastro-higiene. La limpieza y la higiene son de gran importancia para todos los restaurantes, cocinas y establecimientos de catering. Se requieren agentes limpiadores eficaces para limpiar las superficies de la cocina y para desengrasar y quitar las costras de las planchas para gofres, las planchas para grill y las planchas para planchar. Los asesinos de insectos ayudan eficazmente contra los molestos insectos en restaurantes, cafés y bistrós en temperaturas más cálidas. Gracias al diseño sutil de nuestros mata insectos, también se pueden integrar de forma discreta en el área del cliente.

Otros suministros de catering: muebles de acero inoxidable, carros de servicio y cajas para cubiertos.
Nuestras necesidades de catering se completan con utensilios de cocina adicionales en la categoría Otros: calefactores radiantes acogedores para catering al aire libre, muebles funcionales de acero inoxidable y estantes de acero inoxidable para la cocina o contenedores prácticos. Especialmente para restaurantes con servicio de catering, comedores y cocinas grandes, los carros de transporte y de servicio, así como los versátiles contenedores Gastronorm son necesidades fundamentales de la restauración. Garantizan un transporte sin problemas, así como un almacenamiento económico y que ahorra espacio.