Horno mixto, STALGAST ClassicCook, control manual, 11xGN1/1, 18,5 kW

-Cocción al vapor 0%-100%
-Ventilador de inversión
-mínimo máximo. Temperatura 50°C – 250°C
-Temporizador de 0-120 minutos/funcionamiento continuo
-Parada de ventilador
-Gatillo ajustable manualmente
-Bandeja de goteo
-para alojar 11 bandejas GN1/1
-inserción transversal
-Distancia entre hojas aproximadamente 67 mm
-Iluminación interior LED
-Señal acústica final
-Direccionales
-cámara de cocción aislada
-Puerta del horno con doble cristal de seguridad
-Los rieles deslizantes y la puerta de la cámara de cocción son particularmente fáciles de limpiar
-Conexión de agua de ¾"
-Funcionamiento eléctrico
-Alta funcionalidad en un espacio reducido
-preparación perfecta
-muchos accesorios
-5 versiones de dispositivos diferentes
-Instalación requerida por un profesional
-Ancho [mm]: 790
-Altura [mm]: 1100
-Profundidad [mm]: 860
-Peso [kg]: 106
-Voltaje [V]: 400
-Frecuencia [Hz]: 50/60
-Potencia eléctrica [kW]: 18.5