ENFRIADORAS RÁPIDAS / ENFRIADORAS RÁPIDAS SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
de Gorra norte
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Precio original
€16.869,00
Precio actual
€11.977,00
SKU 402729258
Dimensiones externas:
Anchura: 1040 mm
Profundidad: 850 mm
Altura: 1771 mm
Dimensiones internas:
Anchura: 480 mm
Profundidad: 704 mm
Altura: 1452 mm
Profundidad cuando está abierto Puerta: 1415 mm
Rango de temperatura:
a 32 ° C UT y 55% RH (enfriamiento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT y 55% RH (congelación de choque): +90 a -18 ° C
Refrigerante: válvula de expansión R-452A preinstalada
Carga conectada: 880 W / 400 V.
Abatidor / congelador rápido, enfriado centralmente
Dispositivo combinado: congelación de choque de +90 ° C a -18 ° C o enfriamiento rápido de +90 ° C a +3 ° C
Rejilla de horno móvil retráctil con horno mixto - 20 x GN 1/1
(RATIONAL ™ SCC / CM 201 o parrilla de horno móvil ZANUSSI 20 x GN 1/1)
lados exteriores visibles CNS 1.4301, adentro CNS 1.4301
Inserción longitudinal (LW)
Capacidad de enfriamiento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 100 kg de mercancía / ciclo (tiempo máximo requerido: 90 minutos)
Capacidad de congelación rápida (+90 ° C a -18 ° C): 85 kg mercancía / ciclo
(tiempo máximo requerido 240 minutos dependiendo de la selección del producto y la temperatura de alimentación)
El enfriamiento rápido comienza inmediatamente después de la introducción de los productos, que pueden alcanzar una temperatura de hasta +90 ° C.
Funcionamiento continuo para un enfriamiento rápido sin complicaciones a una temperatura de trabajo de +1 ° C
Bisagra de puerta a la izquierda, marco de puerta con calefacción, sellos magnéticos fácilmente intercambiables
Aislamiento de espuma rígida de poliuretano, 75 mm
Pantalla táctil completa de alta resolución, multilingüe, personalizable y personalizable con carga de calendario e imágenes, interfaz USB para descargar datos HACCP, hasta 1000 ubicaciones de memoria programables libremente y 100 programas estándar preinstalados, tiempo restante KI "ARTE 2.0", temperatura del sensor pantalla, multitemporizador, circuito de refrigeración turbo para funcionamiento continuo con una temperatura de refrigeración preseleccionada
Conmutación automática a refrigeración de almacenamiento al final del ciclo a +3 ° C o -18 ° C
extracción manual de condensado o conexión a través del desagüe de suelo de 1,5 "
Se cumplen los requisitos y pruebas de DIN 18872-5
Interior con esquinas redondeadas
Estándar con sonda de temperatura central de 3 sensores
Fabricante: NordCap
Tipo: SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL
Accesorios opcionales:
*** Sonda de temperatura central con sensor de 3 puntos
*** Unidad de refrigeración externa refrigerada por aire para instalación interior, para abatidor / congelador rápido SF 100/85-Z-LW