ENFRIADOR RÁPIDO / ENFRIADOR RÁPIDO SF 19/15-CW CRIO CHILL
de Gorra norte
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Precio original
€7.141,00
Precio actual
€5.070,00
SKU 402728959
Dimensiones externas:
Anchura: 760 mm
Profundidad: 760 mm
Altura: 970 mm
Dimensiones internas:
Anchura: 640 mm
Profundidad: 430 mm
Altura: 380 mm
Profundidad cuando está abierto Puerta: 1450 mm
Rango de temperatura:
a 32 ° C UT y 55% RH (enfriamiento rápido): +90 a +3 ° C a 32 ° C UT y 55% RH (congelación de choque): +90 a -18 ° C
Refrigerante: R-452A
Cantidad de llenado: 850 g
Carga conectada: 1580 W / 230 V.
Abatidor / congelador rápido, autorefrigerado (el enchufe no está incluido en la entrega)
Dispositivo combinado: congelación de choque de +90 ° C a -18 ° C o enfriamiento rápido de +90 ° C a +3 ° C
lados exteriores visibles CNS 1.4301, adentro CNS 1.4301
Inserción lateral (CW)
Capacidad de enfriamiento rápido (+90 ° C a +3 ° C): 19,5 kg de mercancía / ciclo (tiempo máximo requerido: 90 minutos)
Capacidad de congelación rápida (+90 ° C a -18 ° C): 15,2 kg mercancía / ciclo
(tiempo máximo requerido 240 minutos dependiendo de la selección del producto y la temperatura de alimentación)
El enfriamiento rápido comienza inmediatamente después de la introducción de los productos, que pueden alcanzar una temperatura de hasta +90 ° C.
Funcionamiento continuo para un enfriamiento rápido sin complicaciones a una temperatura de trabajo de +1 ° C
Bisagra de puerta a la derecha, marco de puerta con calefacción intercambiable, sellos magnéticos fácilmente cambiables
Aislamiento de espuma rígida de poliuretano, 60 mm
control electrónico, 2 programas libremente programables y 6 programas estándar,
2 programas especiales de helados para la producción eficiente de helados listos para la venta o almacenables,
alarma acústica, registro de memoria HACCP de los últimos 99 procesos operativos,
Sistema de arranque por impulso, visualización del tiempo restante, visualización de la temperatura del sensor, circuito de turboenfriamiento para funcionamiento continuo
con una temperatura de enfriamiento preseleccionada
Conmutación automática a refrigeración de almacenamiento al final del ciclo a +3 ° C o -18 ° C
extracción manual de condensado o conexión a través del desagüe de suelo de 1,5 "
Se cumplen los requisitos y pruebas de DIN 18872-5
Interior con esquinas redondeadas
Marco con rieles de soporte para GN 1/1 o EN 600 x 400 mm, distancia fija entre los rieles de soporte: 50 mm
Estándar con sonda de temperatura central de 1 sensores
Fabricante: NordCap
Tipo: SF 19/15-CW CRIO CHILL
Accesorios opcionales:
*** Kit de interfaz HACCP para PC
*** Sonda de temperatura central con sensor de 3 puntos
*** 1 sonda de temperatura interior adicional para la estándar (solo de fábrica)