Congelador rápido, para 7 x GN 1/1, dimensiones 750 x 740 x 1260 mm (WxDxH)

- Carcasa e interior de acero inoxidable.
- Función para congelación y enfriamiento por choque
- Enfriamiento por choque de +70 ° C a +3 ° C en aproximadamente 90 minutos
- Congelación de choque de +70 ° C a - 18 ° C en aproximadamente 240 minutos
- esquinas redondeadas para facilitar la limpieza
- controlador digital
- recomendado para sous vide